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烙饼我自诩是我最拿手的吧，因为我从小就吃姥爷烙的饼。对老婆我经常这么夸口！其实说心里话我烙的没有我老婆烙得好！虽然我从小吃姥爷烙的饼，但是可我从来不学。而她是一旦喜欢就认真学习，这点我确实很佩服她，但是口里不能说，怕助长她的骄傲情绪。
记得媳妇第一次去我们家，姥爷给做的烙饼，她当时就直夸姥爷烙的饼是她吃过的最好吃的烙饼。再后来，她就钻研起烙饼了，还打电话给姥爷问烙饼的秘诀。
后来她怎么做也不满意，仔细琢磨之后给我说：“姥爷的那个饼铛是以前的，特别厚，这样饼能均匀受热，所以做出来的饼就特别松软好吃。咱们现在的平底锅，都特别薄，所以，外面焦黄了，里面还没有真正熟透。可见，以前的人是多么实惠呀。”
她说的很有道理，其实厚锅烙出来的饼真得特别好吃。
这以后，我们每次回去，她就跑到姥爷家，让姥爷给烙饼吃。看到自己的外孙媳妇这么喜欢，老人也特别高兴。说实话，老婆真得是一个有心人，在姥爷眼里，她比我更懂事，更受老人宠爱。所以，每次她就和姥爷聊呀聊呀，我都奇了怪了，这一老一少，咋就这么多话呢。
今天我给老婆做烙饼，虽然没有姥爷做得好吃，但是也算差不多吧。
制作步骤：
原料：面粉 葱花
配料：盐 香油 
1葱花洗净备用。（这是老婆在一个饮料瓶中种的小葱）
2切成葱花。
3面里加少许油，用七八十度左右的水和面。和好之后盖上保鲜膜醒20分钟。
4案板上洒少许油，把面团擀成薄片。
5撒上盐和葱花。
6从一侧卷起来即可。
7用刀分成均匀等分。
8从一头卷起来。
9擀成圆片即可。醒上几分钟。
10锅内加少许油，手放在上面微微热时加入饼，盖上锅盖，煎至两面金黄即可。这期间要用手按一按，抓一抓，以便均匀受热。
让老婆喜欢吃我烙的饼，感觉真好。
补充一下，每次都是老婆和好面，我烙饼。这是我俩的分工，其实她做得比我好，但是因为她抢不过我，所以我烙了。这时候脸皮一定要厚点。
夫妻俩合理分工不是很好嘛！
每次我饭时就说：“你给我打下手。”
这时候我就开火，其实什么东西都没准备好呢。
这时候她就直抱怨说：“我这是打下手吗？你就只会开火，我还得洗菜，切菜，准备调料，比你都忙，最后还落得这菜是你做的。还不如我一个人做呢。把什么东西都准备好，也不至于手忙脚乱的。”
我就嘿嘿直笑：“有老婆在，怕什么呢？”
其实每天这么逗逗她，还是很有意思的呢。
可是她做饭时，从不爱我给她打下手，因为她嫌我笨！
饼烙得好，关键是老婆和面和得好。
这是老婆在饮料瓶里种的小葱，长势喜人呢。学文的人就这样，喜欢来点情调。这也是情调吧。
给老婆点首歌。 [music=auto]https://zhangmenshiting.baidu.com/data/music/2330907/%E8%B0%A2%E8%B0%A2%E6%9C%80%E6%B7%B1%E7%88%B1%E7%9A%84%E4%BD%A0.mp3?xcode=c15b6f6bc4e39da0fdca190a50ca762b[/music]
