炒豆角

豆角吃不完了。这是自己种的豆角特别鲜，摘下来还没20分钟就做成菜了。

材料；豆角、肉馅、蒜末。

调料；盐、酱油、花椒油。

做法如下；

把摘好的豆角去掉俩端洗干净。

用手掰成段

凉水就下豆角放少许盐开锅就可以捞出来。

肉馅用酱油抓拌好，豆角沥干待用。

凉锅下凉油，油5成热就下肉馅这样不会粘锅，也容易散开。

肉馅变颜色就下豆角。

翻炒2分钟

不加水直接盖上锅盖焖5分钟，大火改小火哦。

5分钟后豆角里的水份干了一半。

放入蒜末、盐、酱油。

翻炒1分钟出锅。

外焦里嫩也可以用在我这豆角上。下饭呢。

凉拌鸡肉黄瓜