在外地生活，特想念老家的油饼（油舌)
每次春节一回家，第一件事就是去路边的油饼摊位上，买上几个油饼
大口的吃，一次能解决十来个
本来想把家里的石磨带出来，想吃就做，可惜太重了
搬一块石头出来，笑死人了。。。。
原料：大米 400g 黄豆 250g
配料：盐 葱花 油
1 黄豆和大米淘洗干净。
2 黄豆和大米用水泡10个小时。
3 然后把黄豆和大米用石磨磨出浆，中间不用加水，就用泡豆子的那些水磨。(这个过程是辛苦的，最好两个人轮流着磨）。
4 把盐加入磨好的浆里面。
５ 加入葱花。
６ 搅拌均匀。
７ 锅里倒入油，烧至6成热。
８ 接着把浆装上圆铁勺内，摊平。
9 放入油锅中炸至双面鼓起。
10 呈金黄色捞起。
日志
