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肉末烧豆腐

烟水迷离 发布于 2011/7/3 06:17
 
 
用料:肉末(包饺子剩的,用小葱、生姜、生抽、盐、胡椒粉、鸡精拌的),豆腐,葱花,大蒜
调味:盐,蔬之鲜,胡椒粉,蒸鱼鼓油,水淀粉
 
用料图
炒锅烧热放油,把豆腐放入锅中
 
把两面都煎至金黄盛起备用
 
另起锅烧热放油,倒入大蒜炒出香味
 
把肉末倒入锅中炒至变色
 
放入煎好的豆腐和半碗水(饭碗)
 
加适量盐调味
 
放胡椒粉
 
放一点蒸鱼鼓油
 
蔬之鲜
 
收汁时放水淀粉勾芡即可出锅装盘,最后洒上葱花,开吃啦
 
 
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