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肉末烧豆腐
烟水迷离
发布于 2011/7/3 06:17
用料:肉末(包饺子剩的,用小葱、生姜、生抽、盐、胡椒粉、鸡精拌的),豆腐,葱花,大蒜
调味:盐,蔬之鲜,胡椒粉,蒸鱼鼓油,水淀粉
用料图
炒锅烧热放油,把豆腐放入锅中
把两面都煎至金黄盛起备用
另起锅烧热放油,倒入大蒜炒出香味
把肉末倒入锅中炒至变色
放入煎好的豆腐和半碗水(饭碗)
加适量盐调味
放胡椒粉
放一点蒸鱼鼓油
蔬之鲜
收汁时放水淀粉勾芡即可出锅装盘,最后洒上葱花,开吃啦
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