虾米炒西葫芦

爱跳舞的老太发布于 2011/7/3 00:44

虾米炒西葫芦

很平常的西葫芦，加了虾米，就有了不一般的鲜香。

用料；西葫芦 1个.

调料；虾米 15克，盐适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量，辣椒适量，大蒜适量，鲜抽适量.

准备--西葫芦洗净，切片.虾米用清水漂过。

做法；1.锅里油热，放下蒜末，辣椒爆香。

2.放下西葫芦。

3.放下虾米，加料酒，煸炒。

4.待西葫芦发蔫，下糖，盐，鲜抽，鸡精，煸匀即可。

小贴士

1.西葫芦的皮可以吃，不用去除。
2.虾米要用清水漂过。
3.素菜放料酒，更添香。

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