菠菜炒蛋

爱跳舞的老太发布于 2011/7/3 01:07

菠菜炒蛋

菠菜炒鸡蛋，最常做的家常菜。

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用料；菠菜 250克，鸡蛋 2个.

调料；盐适量，料酒适量，鸡精适量.

做法；1.菠菜洗净，切长段。

2.鸡蛋打匀，放油炒熟，盛出。

3.锅里油热，放下菠菜煸炒。

4.待菠菜有些发蔫，放下鸡蛋，放些盐，鸡精，煸匀即可。

小贴士

1.菠菜很容易熟，稍微炒炒就可以了。
2.也可以把菠菜用开水焯一下，再炒。

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