玫瑰家园--泰汁甜酸菠萝排骨

 

好喜欢泰汁，酸甜微辣，颜色鲜艳，排骨鱼块鸡肉通用，配上菠萝，妙极。

原材料：
排骨 0.5-1磅
瓶装泰汁 3-4汤匙
新鲜菠萝块 若干

 

操作步骤：
一、先将排骨用生抽、少许糖、料酒、胡椒面抓腌；
二、用5-6成火将排骨炸熟；
三、滤好油后锅底留少许油；
四、倒入用泰汁、柠檬汁、糖、麻油、胡椒面和玉米淀粉兑成的碗汁；
五、汁煮至起泡后倒入炸过的排骨和菠萝块，提一下，菠萝块使用前用盐水泡一下；
六、兜匀大火收汁即可。

 

成品图：

 

 

此菜中美朋友，大人小孩皆大欢喜，操作较简单。

谢谢！！