红烧肉

材料；五花肉。

调料；花椒、香叶、贵皮、草果、八角、糖、盐、白酒。

做法如下；

五花肉洗干净切大块。

凉锅凉水凉热下锅。

水一开就可以捞出

锅里放少许油把五花肉煸出油来。

五花肉变金黄色就可以捞出

开水下锅倒入五花肉把五花肉上的油洗干净捞出待用。

开火锅还没热放入白糖翻炒。

要用小火慢慢炒。

颜色变了红就倒入开水熬。

熬出来也就这么点。

花椒、香叶、贵皮、草果、八角翻炒出香味。

倒入洗好的五花肉。

加开水和五花肉平等就可以

水开放白酒、糖水、盐大火改小火煮至水干。

水干后炒出些油来就可以出锅了。

我的爱都在里面不腻有咸甜的口感。我基本10天做一回。好这口哦哈哈。。。。。