非常好吃的青菜水饺，当然也放了猪肉里面的，很适合现在的季节。
主材料：小白菜，韭菜，面粉，食用盐，食用油，十三香粉，酱油，鸡精，猪肉。
成品图：
步骤图：
1：小白菜摘洗干净，放在热水里面焯一下。
2：把焯好的小白菜放在凉水里面过凉。
3：把小白菜挤去水分，放在菜板上剁碎。
4：猪肉剁碎，放入食用油，酱油，十三香粉搅拌均匀。
5：把多好的小白菜放进剁碎的猪肉里面。
6：韭菜摘洗干净，切成末，放在搅拌好的馅料中。
7：放入鸡精，食用盐搅拌均匀。
8：拿出醒好的面团，搓成长条，切成剂子，擀成面皮。
9：包好的饺子放在篦子上，锅内放入凉水烧开，依次放入饺子，要不停的搅动，防止粘锅。
10：第一次锅开的时候，揭开盖子，搅动一下饺子，就这样开三次就可以了。
