这篇日志，详细的介绍了一下炸酱的制作过程。记得有一次做炸酱面，只过于介绍面条与菜得制作了，导致好多的朋友问我炸酱在哪里？真是不好意思呢，这次，把炸酱拍的很详细。
主材料：香菇炸酱，猪肉，葱花，胡萝卜，黄瓜，面条，食用油。
成品图：
步骤图：
1：猪肉（我是冷冻的，先解冻）切成丁。
2：小葱洗净，切成葱花。
3：胡萝卜洗净，切成丁。
4：锅内放入两大勺食用油，烧热。
5：放入葱花爆香。
6：放入猪肉与胡萝卜翻炒均匀。
7：放入炸酱翻炒均匀。
8：黄瓜洗净切丝。
9：另起锅，填入冷水，烧开。
10：放入干面条，盖上盖子，煮开。
11：关火后停一会，揭开盖子。
12：另取一盆冷水，把面条放入冷水中过凉。
13：把面条捞出盛在碗内，舀一勺子炸酱，放点黄瓜丝，搅拌均匀即可。
