这些日子有点犯懒了，有好些天没有更新日志了，看到美食家们一天都能发好几篇菜谱，真是既佩服又汗颜。
今天做一款玫瑰花面包吧，面团没加油脂，非常适合身材丰满的美媚们。
原料：高粉250克，酵母4克，盐3克，鸡蛋一个，牛奶100克，白糖50克。
底部沾料：白糖5克，低粉10克，芝麻5克。
1、把原料混合均匀放入搅拌机，揉至扩展阶段。
2、盖保鲜膜，室温发酵至2倍大。用手指沾干粉戳下去，洞口不塌陷不回缩。
3、排气，均分成4份，盖保鲜膜松弛15分钟。以前发过发面过程的图片，所以这次没拍发面过程的步骤图。
4、取一小份面团，再均分成6个小剂子，把其中的5个擀成饺子皮样的面片，1个搓成中间粗两边细的梭子样子。
5、把5片面片一片压一片重叠放好，把梭子放上面，用筷子在中间压一道印，从头卷起来。再从中间筷子印处切开，稍做整形，一朵漂亮的玫瑰花就做好了。
6、把底部沾料混合均匀，玫瑰花底部沾满沾料，均匀排入烤盘，烤盘要涂油防粘，放烤箱里38度发酵60分钟，烤箱底部放一碗水保湿。
7、发酵完表面刷蛋液，撒一层芝麻。有几个玫瑰花倒下了，呵呵，让它们躺着吧。
8、230度，15分钟左右就好了。一款好吃又不增胖的面包，大家尝尝吧。
挑两个好看的拍的图，哈哈。
日志
挑两个好看的拍的图，哈哈。
