我记得小时候，大冷的天，早晨起来很早要去上学，妈妈就会做一碗这个热汤面给我吃，不一定都是菜豆，有时是芸豆，有时是白菜，有时是土豆，反正，所有的菜都可以做成热汤面，让我吃了以后浑身上下暖暖的，走在再冷的天气里面，都不感觉到冷。
主材料;菜豆，面条，鸡蛋，食用油，食用盐，鸡精，葱花。
成品图：
步骤图：
1：菜豆摘洗干净，切成末。
2;小葱洗净切成葱花。
3：锅内放入足量的食用油，放进一个鲜鸡蛋，煎完一面煎另一面。
4：把鸡蛋放在锅内一旁，放入葱花，爆香。
5：放入菜豆末，煸炒。
6：放入适量的高汤或者清水，加入适量的食用盐，烧开。
7：放入干面条，煮熟，放入鸡精即可。
