很佩服hiyoungmoon的厨艺；常潜在他的日志里留口水
，昨晚研究半天,信心百倍照他的单子做蛋面菊花,可惜鼓捣半天也没成功
，看着黄澄澄的面，灵机一动，改做麻花算了，哈哈，自己表扬自己一个
，居然也弄得有模有样了。
原料： 面粉200克， 鸡蛋3个， 糖30克
做法： 1.将原料和成面团揉光，醒十五分钟。
2.将面团分成小团，搓成小条。
3.左右手一个向上，一个向下，反方向搓动面条。
4.将面条提起，会自然扭在一起，两头捏紧。
5.整理一下。
6.油烧至六成热时放下麻花，温火慢炸，其间上下翻动，约三分钟左右。
7.炸至深黄色，控油捞出。
8.挂糖浆第一次弄，手忙脚乱，不是很成功，白糖放在平底锅里，炒化，将麻花在糖浆里滚一圈，快速放到芝麻里再滚一下。
啰嗦两句：
1.用鸡蛋和面，鸡蛋有大有小，建议把蛋打了后边加边和，免得面和得太稀了。
2.蛋奶面炸出来很松香，可以把面搓细些，更好吃。
3.挂糖浆要用多点糖，我化出来的糖太少了，裹得不匀。
