上次煮的的豆沙实在多,做了两次还没吃完,一直冻着,该再吃一顿了,想起早餐摊上卖豆沙馅饼的很多,馅少的可怜,自己做那就不一样喽。
原料: 自制豆沙馅 面粉300g 发酵粉 5g 花生油
做法:
1 面粉加适量水,放入发酵粉,用面包机发面程序发好面。
2 豆沙解冻。
3 面团揉好,分成小剂子,图中可以看到四个程序
擀皮 ---放豆沙馅----捏边(包包子一样)---按平

4 依次做好所有馅饼。
5 煎锅放油,基本抹匀锅底,放入馅饼。
6 中火煎制,翻到另一面。
7 两面煎黄,可小火盖盖焖一会,反正再煎一会。
