简单的配粥小菜---毛豆拌萝卜干

材料：毛豆米50克，萝卜干50克，大蒜瓣5-6个，红辣椒2个。

调料：香醋10克，白糖10克，鲜贝露5克，香油适量，大料2个。

做法

1·准备好所有的食材，锅中加入清水放两个大料煮开。

2·煮开3分钟再把毛豆放入加入盐煮上8-10分钟毛豆熟，然后把毛豆沥干水分备用。

3· 萝卜干切碎，蒜瓣切末，红辣椒切碎， 全部放入一个大碗中加入香醋。

4·再加入鲜贝露，白糖拌均匀。

5·拌均匀后把煮好的毛豆倒入  ，加入香油。

6·全部拌均匀即好。

啰嗦一下

萝卜干很有盐分，所以醋和白糖可多加点，拌出的萝卜干才会有味。