【闽菜】油炒山里笋干

灵草

2011/7/6 09:40

这笋干是我一个山里朋友送的，非常的嫩

用猪油炒着非常的好吃

原料：笋干

配料：葱花葱白

调料：盐料酒鸡精高汤

1 原料洗净准备

2 配料洗净切好

3 笋干和多量的清水放入高压锅，压上15分钟

4 把锅里的笋干捞出切块

5 锅里放油，下葱白爆香

6 接着放入笋干炒一会儿

7 放入适量的料酒

8 放入适量的盐炒均

9 放入鸡精翻炒片刻

10 放入高汤

11 焖至无汁时

12 放入葱花炒软即可出锅

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