翡翠煎饼

自从替老婆写美食日志，得到了很多朋友的夸奖，真让我有点受宠若惊了。很多朋友都说我有我这样的老公我老婆真幸福，其实静下心来仔细想一想，觉得更幸福的应该是我。

上一道老婆很喜欢的翡翠煎饼，其实就是西瓜皮做的呀。

她说西瓜皮绿绿的，就像翡翠一样，并且瓜皮是凉性的，夏天吃了很不错的，所以就取个好名字吧，就叫翡翠煎饼吧。

这也算我们的浪漫吧！

制作方法：

原料：西瓜皮 面粉 鸡蛋

配料：盐 十三香 油

1瓜皮洗净削皮。

2切成小粒子。

3加入面粉和一个鸡蛋，加适量水搅拌均匀。

4加入十三香和盐调一下味。

5加一点油，晃动锅，让锅底均匀都沾上油。加入一勺面糊，摊均匀即可。

6两面煎至金黄即可。吃到嘴里软软的，脆脆的，很不错。

最后用她喜欢的一句话来结束这篇日志。她喜欢杨澜的这句话：“女人是一颗钻石，愈经打磨才愈发绚烂。”

她说她其实已经顿悟了。

最后送给老婆一首她很喜欢的歌曲。梅艳芳的《夕阳之歌》。

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