日志
搜索

红烧肉炖土豆

馋嘴乐 发布于 2011/7/5 13:52

红烧肉炖土豆

          红烧肉好吃,但是为了少摄入些脂肪,每次吃几块解馋即可,美味不可多得。

          所以每次做完红烧肉,总会将剩余的肉肉和其它食材再烹制一次。

       今天就是用的昨天烹制的【酱香红烧肉】和土豆搭配------

烹制一款【红烧肉炖土豆】

1、主料:红烧肉适量、土豆500g

   调辅料:油、生抽、葱姜、盐、味精

2、把土豆切成滚刀块。3、把葱姜切碎。

4、起锅热油,爆香葱姜。5、放入土豆块。

6、烹入生抽。

7、翻炒均匀后,加适量清水。烧开后炖制10分钟左右,炖至土豆8分熟。

8、放入红烧肉,并加盐调味,再炖制5分钟左右,至土豆熟透。

9、放味精提鲜,即可关火。

10、出锅装盘。

下一篇

馋嘴乐的日志

美食天下首页