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虾仁芦笋太极羹

草月 发布于 2009/6/16 12:57

一点点虾仁和芦笋也不够炒一个菜,干脆做个羹吧!

正所谓“为君洗手做汤羹”吧?!哈哈哈~~臭美的很!

是否有点点象太极图案呢?!

 

芦笋烫熟,加少许水打成泥;新鲜虾仁加少许料酒,胡椒粉,盐打成泥

芦笋泥和虾仁泥分别加少许调料,加少许水淀粉勾成羹

铝箔拗成S形状(我没有弄好,哭~~)

把芦笋羹和虾仁羹同时倒入两边,再慢慢抽掉铝箔,ok!还算可以!

加2个黑橄榄头,嘿嘿,还真有点那么回事!

 

 

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