酸辣大肠头

幸福的热带雨林发布于 2011/7/5 23:39

肠头是整段大肠中口感最好的一截，肉质肥厚油腻。

酸菜和肥肠搭配，可以减肥肥肠的油腻感，泡椒和胡椒，这个绝对是个人喜好。但出来的口感是惊人的，美味的，让人流汗流口水长痘痘的。

原料：猪大肠头，酸菜，姜丝，色拉油，泡椒。

做法：

1.煮好的猪大肠头一截，切成圈状。

2.白胡椒粒用刀柄拍碎，切好的肥肠圈入锅煸至。

3.加入适量的姜丝，煸至略微出油。

4.泡小米椒，两个切碎。

5.肥肠里加入切好的酸菜和泡椒，倒入少许的泡椒水。

6.炒匀后出锅。

不怕长痘的童鞋，来尝尝吧~~~~~~~~~~

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