上次老公去钓鱼,早晨6点走了,晚上6点回来,比上班投入多了啊!真是,也不抱怨了,总比抽烟喝酒打牌的爱好好些,还能有鱼吃,咱还是想开了吧!他回来自已又花了一个多小时把鱼收拾好,给邻居们送去些,现在我终于知道当时我妈家的对门邻居每次钓鱼回来,给我家送鱼来总是在我妈开口之前说:谢谢谢谢~~~
材料:
鲫鱼一条(一斤左右) 葱姜适量 料酒适量 蒸鱼豉油适量 盐适量
做法:
1、鲫鱼收拾干净,去掉内脏、腮、腹内黑膜等。
2、沥去水分,用盐和少许料酒将鱼内外抹一遍,腌制10分钟以上。
3、将盘子内铺好葱姜片,放上鱼,鱼籽也不要浪费,一起放入。
4、鱼腹内放几片葱姜,鱼身上铺好葱姜片,倒少许豉油。
5、锅内放适量水,水开后,将鱼放入锅内蒸10分钟。
6、炒锅内放适量油,加入葱姜爆香,放入适量盐、料酒和蒸鱼豉油,烧开。
7、将烧好的料汁趁热倒在蒸好的鱼上即可。
卖相很不好啊,但是一点都不腥呢,尝尝吧~~~