椰奶西米露

    理橱又找到一罐椰浆，额滴个神~都不晓得是啥时搬回来的了  还好在保质期里、用掉用掉——这天气里椰奶西米露、毫无疑问受欢迎滴

材料：

牛奶200ML、糖100克、动物性鲜奶油50ML、椰浆300ML、西米50克、香蕉、樱桃、冰淇淋若干

做法：

煮西米

1、水加热到沸腾后，把西米放进去，边加热边搅拌，不能让西米沉底。

2、煮到西米有一半白芯的时候，捞出西米过冷水。

3、再把西米回锅煮至大半透明，捞出浸入冰水中，待用。

 4、牛奶、糖、动物性鲜奶油、椰浆放入锅中，搅拌均匀，加热至沸腾，隔冰水冷却后入冰箱冷藏。

5、泡过冰水的西米捞出入煮好、冷却的椰奶中，挖一个冰淇淋球、切上几块香蕉、摆上几小樱桃~~~真是不错啊

    突发奇想又煮了些西米，化了一勺鱼胶粉在西米椰奶里，做了有那么点意思的‘水立方’也很漂亮   口感很好、很Q