行走在买菜的路上,路两旁杂草丛生,新城,绿化还得一段时间,这里曾经是肥沃的土地,即便是高楼林立,这些倔强的种子还要发芽成长。狗尾巴草到处都是,细细看去,碧绿的马齿苋隐约可见,它们习惯性的趴着生长,暴雨过后,愈发的油亮,前走还有一片野苋菜,真是天然的好东东,在城市,久违了,回来的路上,自然是享受了一番垂手可得收获快乐。
我的收获
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原料: 马齿苋约500g 蒜瓣3个 盐1勺 生抽1勺 食醋少量 香油
做法:
1 马齿苋去根洗净。
2 锅内烧开水。
3 马齿苋放开水淖一下,不要久。
4 捞出放入凉水。可反复放入凉水,最后用凉白开冲一遍。挤干水待用,也可冰镇一下。
5 蒜捣成蒜泥。
6 马齿苋加蒜泥,盐,生抽,少量食醋调制,最后淋香油。