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油焖豇豆
幸福的热带雨林
发布于 2011/7/7 22:25
同样的食材,配料不同,煮出来的味道就大不一样。这道油焖豇豆,用的是偏嫩的豇豆,保有了它本身脆爽的口感,因为最后调味的时候,加了一点排骨精,所以口味咸鲜,适合夏天哦。
原料:豇豆,猪油,生粉,盐
做法:
1.豇豆摘洗干净,炒锅下猪油,烧热。
2.下豇豆翻炒至变色,加入适量的水略煮。
3.生粉,盐和水调成欠汁,煮至锅里豇豆熟后。
4.淋入调好的欠汁,不停的翻炒至收汁。
5.加少许的排骨精炒匀出锅。
尝尝看吧~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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