肉饼白菜汤

幸福的热带雨林发布于 2011/7/7 22:37

肉饼也算是潮汕特产吧。口感和猪肉丸差不多，不同的是肉饼做成了一个几斤的圆饼形，买的时候切条卖，一般煮面汤的时候喜欢下。拿来炒或煮汤也不错哦。

原料：肉饼，白菜，猪油，盐

做法：

1. 白菜摘洗干净，切丝状。

2.姜切丝葱切段，炒锅下猪油，融化后下姜丝葱段炒香。

3.下白菜翻炒变软。

4.肉饼切薄片，下锅，加水，与白菜同煮。

5.煮至白菜软烂，加盐调味出锅。

白菜煮汤，水不要下太多，白菜煮软后自己会出水。

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