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自制绿豆沙之 【豆沙春卷】

show食摄 发布于 2011/7/7 23:22

材料:绿豆200G  白糖80G  白油50G  奶粉20G

做法:1  将绿豆洗净,放入电饭锅内(不需要泡,直接煮)

           2  水没过绿豆,用烧鱼程序4分钟即可(用时快,效果好)

           3  煮好的绿豆放凉

  4   放入料理机内连皮一起打碎,用沙网滤掉去水分 (水不要倒了,加点糖就是清凉的绿豆汤

   5  将豆沙放入不粘锅内,小火炒到8成干,

   6  分次放白糖、白油、奶粉继续翻炒拌匀即可。      

8  春卷皮包入做好的绿豆沙

  9  做好的春卷用包鲜膜包好备用

 10  锅内放油8成热,放入春卷煎至两面金黄即可(可油炸)

 11  用吸油纸吸掉多余的油

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