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走朴实路线--红烧鸡翅

nancy_W 发布于 2011/7/8 00:23
    小厨又开工啦。其实是几天前做的菜,可我那个懒啊,图片一直方相机里面没导出来。。
    话说今天晚上打了鸡血,一口气写了两篇作文(英文的啦),发现自己离要求还差的远啊...考试要求半小时写个400多字,我300字还没憋出来呢
     睡不着上来发日志啦。
     这个鸡翅是认识的阿姨拿来我们家的,是她自家养的鸡,肉质真是紧实啊不愧是锻炼过的。
     为什么是朴实路线咧..因为我这个鸡翅没啥卖相。回到家做的菜都不大讲究样子,想摆好看点拍照我妈妈爸爸就在旁边围观我,弄得我怪不好意思滴鸡翅也没有收汁,直接把小锅子端上桌来吃了,我们家一直是这样吃的
 
 

原料:鸡翅 6对,姜片 3片,蒜 1颗,八角 1个,
调料:油 盐 料酒 冰糖老抽

1.准备好鸡翅。
2.准备好姜片,八角,冰糖,蒜切末。
3.烧锅水,水开后下鸡翅飞水。
4.鸡翅捞出来洗干净。

5.热锅下油,下姜蒜煸香。
6.下鸡翅炒香。
7.倒入适量白酒。
8.倒入适量老抽,炒匀后加水。
9.水开后加冰糖和八角。
10.移到小砂锅盖盖子炖啊炖,炖至鸡翅软烂就好了。
虽然外表很朴实,可是内在还是不错滴,请大家尝尝哈
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