上一次吃藕，还是端午节前了，最近一段时间都忘记买藕吃。人有的时候就这样，固执的坚持某些没有原因的东西。今天去菜场准备买荸荠做狮子头的，没有买到，看到藕很新鲜，就买回来凉拌，还做了胭脂藕。呵呵，我总是太贪心！
原料：藕200g，蒜3个，干辣椒4个，醋适量，生抽适量，盐适量，香油少许。
做法：1：藕洗净切薄片。
2：锅内烧开水，将藕片烫一分钟。
3：准备一大碗冰水，将藕倒入浸泡一会。
4：蒜和辣椒切末。
5：将冰水倒出。
6：将蒜和辣椒倒入藕片中，加入盐，生抽，醋，香油搅拌均匀即可。
琉璃碎语：将藕在冰水里冰一会，口感比较脆，味道更好~！
