凉拌土豆丝

烟水迷离发布于 2011/7/9 09:05

用料：土豆，小葱，红椒，大蒜

调味：盐，蔬之鲜，凉拌醋，辣椒油，芝麻油

土豆切丝，放水里泡5分钟

锅中放水煮沸，放入土豆丝淖至断生

淖好的土豆丝趁热过凉水，直至没有热气，放碗里备用

大蒜、小葱，红椒都切好

切好的大蒜、小葱、红椒放土豆丝碗里

加适量盐调味

放适量凉拌醋

加蔬之鲜

最后放辣椒油和芝麻油拌匀即可装盘

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