香喷喷的蛤蜊炒蛋，蛤蜊就像是躲在炒鸡蛋里的小惊喜，一不小心就吃到嘴里。
今天用的是白蛤，另外加了葱花和肉末，平时的葱花炒蛋不用我说了吧，特别的香，现在再加上蛤蜊肉，岂一个鲜字了得啊~~~~~~~~~~~~~~
原料：白蛤，鸡蛋，肉末，葱花，五香粉，盐，油
做法：
1.白蛤洗净，开水锅中下姜片料酒，下白蛤汆汤至开口。
2.葱切葱花，开口的白蛤捞出。
3.挑出白蛤肉，鸡蛋四个加少许水打成蛋液。
4.蛋液里下肉末，葱花，白蛤肉和适量的盐，五香料，搅拌均匀。
5.炒锅下油，油热后倒入蛋液，大火快炒。
6.略盖盖闷一下，让肉末熟透后起锅。
想不想来一口呢？
日志
