上次的懒人版冰淇淋奶酪味太浓郁了，亲亲只勉强吃了半盒。这回用亲亲最爱的芒果做了冰淇淋，按步就搬版滴，真是慢工出细活、、、奶香味十足加上多多的芒果粒~~~终于得到一致的肯定和表扬 
来、得瑟一下：360全方位旋转下 很认真滴说：这不是一般的冰淇淋，这是得到表扬的冰淇淋 
看这里，看这里，看这里~~~~
材料：
蛋黄3个、糖170克、牛奶400ML、动物性淡奶油250ML、芒果粒300克、柠檬汁25克
做法：
1、芒果粒加入50克糖、柠檬汁拌均匀置冰箱冷藏室备用。 
2、蛋黄加入其余的糖打至微白，牛奶入锅煮至约60度左右，慢慢地倒入蛋黄液中。
3、再把牛奶蛋黄液倒回锅中，加热至沸腾，然后中小火加热至大泡泡慢慢变成细密的小泡泡关火。
4、动物性淡奶油隔冰水打发，与已冷却的蛋奶液混合拌匀。
5、拌入芒果粒，装盒入冰箱，每隔半小时左右拿出来搅拌一次，冻约4小时左右即可。
狠狠滴挖一大盆~~~~和亲亲一块儿吃、吃个爽
拌了很多芒果粒在里头~~~吼吼、很多很多
日志
