红烧肉炒三样

主料：红烧肉 1碗、白萝卜 半个、土豆 1个、芹菜 100克。

辅料：葱 20克、姜 10克、蒜 5瓣、香菜 1棵。

调料：花生油 25毫升、盐 5克、味精 2克。

做法：

1、萝卜、土豆洗净，去皮。

2、芹菜洗净，切段后过热水淖一下。

3、红烧肉1碗。

4、葱、姜、蒜切碎。

5、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

6、把土豆切成片，放入锅中翻炒。

7、放入萝卜片翻炒。

8、把红烧肉倒入锅中。

9、加少许水烧开，小火烧制5分钟。

10、放入芹菜翻炒。

11、香菜洗净，切碎放入锅中、加盐、味精调味即可。 出锅装盘，即可享用。