原料:
黄油70克、细砂糖48克(原方60克)、香草粉少许、全蛋110克、奶粉30克、低筋面粉110克、泡打粉1小勺、果仁蜜豆馅适量(馅料可以拿任意自己喜欢的来添加)。
做法:
1、软化的黄油,加入细砂糖和香草粉打发;
2、分次加入蛋液搅打均匀(每次要确定搅打均匀后再加入下一次的,以免油水分离);
3、加入过筛的粉类,用橡皮刮刀拌匀成面糊状;
4、把面糊装入模具一半的位置,用汤匙在面糊中间挖成凹状并放入1勺馅料,再在上面填入面糊到模具差不多8分满的样子;
5、放入已经预热到175度的烤箱,烤25-30分钟。
小啰嗦:
1、个人感觉48克糖已经足够甜了,喜欢再甜一点就放60克糖。
2、馅料可以放草莓酱、李子酱、蓝莓酱等任何你喜欢的。
3、最好用长模,我的这个成品没有长模滴漂亮。