【鲁菜】--黄瓜炒肉片

主料：黄瓜 2个、猪肉 120克、洋葱 1个。

辅料：葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣。

调料：料酒 10毫升、酱油 15毫升、盐 2克、白糖 5克、味精 2克、花生油 30毫升。

做法：

1、先把黄瓜洗净，洋葱去皮洗净。

2、把黄瓜切成片。

3、洋葱切片。

4、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

5、猪肉切成片，放入锅中煸炒。

6、倒入料酒、酱油翻炒。

7、放入洋葱翻炒。

8、放入黄瓜片翻炒。

9、放入盐、白糖翻炒。

10、出锅前放入味精调味即可。

11、盛入盘中即可。