【鲁菜】--酱烧南瓜

原料：南瓜 500克、辅料：葱 15克、姜 10克、料酒 10毫升黄豆酱 30克、白糖 10克、盐 1克、味精 2克、花生油 20毫升。

做法：

1、先把南瓜洗净。

2、去皮去籽，从中间切开。

3、切成均匀大小的块。

4、把黄豆酱、白糖备好，葱、姜切碎。

5、锅里放油，放入葱、姜煸炒。

6、倒入黄酱煸炒。

7、倒入南瓜翻炒。

8、加盐、白糖烧制8分钟。

9、放入味精调味即可。