高粉200克,低粉50克,鸡蛋液48克,水110克,黄油20克,白糖25克,盐2.5克,酵母2.5克
沙拉食材:
金枪鱼、黄瓜、胡萝卜、熟鸡蛋、千岛酱
面包做法:
1、所有材料除黄油外揉至光滑,加黄油揉至成延展状态,收圆入盆。
2、发酵至2-2.5倍大。
3、取出面团排气,分成6等分,盖保鲜膜醒发10分钟。
4、取其中一份擀长。
5、卷起,将所有面团依次整形。
6、放在烤盘上发酵至两倍大上面刷蛋液,烤箱180度预热,中层15-18分钟。
沙拉做法:
1、金枪鱼肉逼去油分。
2、加入切成小丁的熟鸡蛋、黄瓜、胡萝卜。
3、加入千岛酱拌匀即成。将沙拉夹入切口的面包开吃吧。
小啰嗦:
1、面包的切口可以在正面开,也可在侧面开。
2、喜欢馅料多多的就开在侧面,正面夹得没有侧面多哦。