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【营养早餐】多重营养的——金枪鱼沙拉面包

美味无极限 发布于 2011/7/11 14:59
       
 
 
一顿高质量的早餐能让你活力一整天,吃惯了牛奶面包的你是否该变换个花样了捏?今天给各位献上一款金枪鱼沙拉面包,富含多重营养,你不想试试吗
 
       
 
            
 
面团食材:

高粉200克,低粉50克,鸡蛋液48克,水110克,黄油20克,白糖25克,盐2.5克,酵母2.5克

沙拉食材:

金枪鱼、黄瓜、胡萝卜、熟鸡蛋、千岛酱

面包做法:

1、所有材料除黄油外揉至光滑,加黄油揉至成延展状态,收圆入盆。

2、发酵至2-2.5倍大。

3、取出面团排气,分成6等分,盖保鲜膜醒发10分钟。

4、取其中一份擀长。

5、卷起,将所有面团依次整形。

6、放在烤盘上发酵至两倍大上面刷蛋液,烤箱180度预热,中层15-18分钟。

 

 

 

 

 

 

沙拉做法:

1、金枪鱼肉逼去油分。

2、加入切成小丁的熟鸡蛋、黄瓜、胡萝卜。

3、加入千岛酱拌匀即成。将沙拉夹入切口的面包开吃吧。

 

 

 

        

            

小啰嗦:

1、面包的切口可以在正面开,也可在侧面开。

2、喜欢馅料多多的就开在侧面,正面夹得没有侧面多哦。

 

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