【苏菜】蜜汁豆腐干

李李小酒窝发布于 2011/7/11 16:37

苏州蜜汁豆腐干是我小时候的零食。记得儿子读小学时，学校组织去苏州春游，儿子从苏州给我带来2盒蜜汁豆腐干让我尝尝，那时候我真感动哦。

材料：豆腐干 150克。
调料：桂皮适量，八角适量，冰糖一块，老抽一勺半，鸡精 1克，

做法：1）锅中加水放入豆腐干、桂皮和八角，大火烧开。

2）倒入老抽。

3)放入冰糖。

4)小火烧1小时左右，加鸡精，大火收汁。

5)装入盘中即可。

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