材料；牛肉末、薄荷、火腿肠、辣椒。
调料；葱、姜、蒜、胡椒粉、花椒粉、酱油、盐、鸡精、料酒、油。
做法；首先要把牛肉腌一下，
牛肉里放胡椒粉、花椒粉、酱油、盐、鸡精、料酒
搅拌好腌10分钟
葱切段、辣椒切段、火腿肠切片、姜切丝、蒜切片。
5成油热就下葱、姜、蒜、辣椒、火腿肠翻炒。
炒至出香味
放牛肉末快速翻炒散开
牛肉变白就可以关火下薄荷。
翻炒几下出锅，不用在放调料因为牛肉出汁就够味道的了。
薄荷爽口味道浓
