健康早餐----糊塌子

mother52julina 发布于 2011/7/12 20:21

糊塌子

材料：面粉100克，鸡蛋1个，葱花适量，色拉油适量，精盐2克，味精2克。

做法：1.将面粉放入容器内，加入清水，用筷子用力搅拌均匀。

2.将鸡蛋打入面糊中，加入精盐，味精，葱花搅拌均匀，面糊的粘稠度，类似杯装酸奶样就可以了。

3.平底锅烧热，倒入少许油，改成小火，倒入1大汤勺的面糊摊均，待面糊凝固不再流动后，用铲子迅速翻个，再煎大约半分钟，即可出锅装盘上桌食用了。

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