和宝贝一起包饺子---白菜猪肉水饺

材料：面粉500克。

馅料：大白菜半颗，猪肉馅一斤。

调料：大葱，姜汁，盐，料酒，糖，胡椒粉，花椒粉，生抽，鸡精，香油。

做法

1·面粉加入清水和成面团醒置备用，猪肉馅加入葱花，姜汁，料酒，盐，糖，花椒粉，胡椒粉，生抽，香油。

2·拌均匀备用，大白菜洗净开水焯烫。

3·过凉后挤干水分切碎，再次挤干水分。

4·把白菜和猪肉馅混合，再加少许盐，生抽，香油拌均匀。

5·面团揉均匀分成三份，取一份搓圆揉成长条切成小剂子。

6·擀成圆皮，包入馅料。

7·中间捏紧，再两边封口包成饺子生胚。

8·锅中烧开水下入饺子煮熟即好。