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鱼头白菜汤

幸福的热带雨林 发布于 2011/7/12 23:23
               
 
    物价飞涨啊~~~ 注意,我都用的是飞,不是上。以前煮汤下一个鱼头,现在只下半个,因为白菜也贵了。因为我的贪心(半个鱼头煮两斤白菜)造成了菜多肉少,好在咱是自己吃,怎么着都行。  
    白白的汤,有点白菜的清甜味,混着淡淡的姜味,其实这汤挺好喝,只是照片让我拍的难看了。
 
    原料:鱼头,盐,姜丝,猪油,胡椒粉,鸡精。
    做法:
1.白菜洗净,切丝。
2.鱼头剁块,下盐,胡椒粉和姜丝略腌,炒锅下猪油,熔化后下鱼头略煎。
3.下适量的水,倒入白菜。
4.熬至白菜软烂后加盐鸡精调味。
               
               
    有菜有肉有汤~~~~~~~~~
               
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