1、猪肉切成小丁，用适量酱油料酒腌制。
2、西葫芦洗净，切成小丁。
3、洋葱洗净切成末。
4、鸡蛋打入碗中，加适量盐，搅拌均匀。
5、锅内放适量油，倒入鸡蛋液，炒成块状盛出。
6、锅内放适量油，放入肉丁翻炒。
7、翻炒至肉丁变色，加入西葫芦丁和洋葱末，翻炒均匀后盛出。
8、锅内放适量油，放入葱花爆香，倒入米饭，翻炒。
9、加入炒好的肉丁西葫芦丁和洋葱末，翻炒几下。
10、倒入炒好的鸡蛋，加适量盐，翻炒均匀即可。
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炒米是家家都常吃的，而且可以随意发挥，这次家里有半个西葫芦，我就用它炒了，味道还不错哦~~
材料：剩米饭 猪肉适量 西葫芦半个 洋葱适量 鸡蛋2个
油盐适量 酱油料酒适量 葱花适量
做法：
1、猪肉切成小丁，用适量酱油料酒腌制。
2、西葫芦洗净，切成小丁。
3、洋葱洗净切成末。
4、鸡蛋打入碗中，加适量盐，搅拌均匀。
5、锅内放适量油，倒入鸡蛋液，炒成块状盛出。
6、锅内放适量油，放入肉丁翻炒。
7、翻炒至肉丁变色，加入西葫芦丁和洋葱末，翻炒均匀后盛出。
8、锅内放适量油，放入葱花爆香，倒入米饭，翻炒。
9、加入炒好的肉丁西葫芦丁和洋葱末，翻炒几下。
10、倒入炒好的鸡蛋，加适量盐，翻炒均匀即可。
