最近小鱼同志好像开始对西餐感兴趣了···明明以前她从来不吃的扒和意面之类的东西（简单来讲就是对必胜客没兴趣）···现在每个星期回来就说想吃···问题就在于我家住的实在很偏···要找家西餐厅简直就是不可能···当然也不在必胜客的外送范围···没办法我只好自己来做···（话说小鱼同志明明炒菜超好吃···但好像就是没有做西餐的那条筋···）
不过要说起来~其实从前两年开始自己做西餐以后我就发现了~~外面那些卖十几块一小包的意面酱其实很不值~~自己做成本低很多，而且味道也不比卖的差啊！本来要是我自己吃就一定是纯素酱或者番茄牛肉酱~~~这次应小鱼同志要求才做了猪肉的！话说小鱼对猪肉不是一般的执着···（于是不吃猪肉的我爬走···）
材料
公鸡牌意面 100g
番茄 1个（大）
洋葱 3分1个
猪肉靡 适量
蒜头 1瓣
番茄酱 适量
法香碎 适量
黑胡椒碎 适量
白砂糖 适量（不能多）
橄榄油 适量
做法
1.肉糜用生粉胡椒粉和盐提前腌好，用炒肉末的方式炒好放凉
2.番茄用热水烫过去皮切碎，稍微用糖抓一下
3.洋葱切碎，蒜切片
4.开火热油，倒入洋葱碎和蒜片爆香后倒入番茄碎炒出汁后再倒入番茄酱（中火煮开）后倒入
肉末翻炒，出锅前撒入胡椒碎和法香碎（肉酱完成）
5.汤锅加入一般水量后烧开，稍微撒点盐和橄榄油后把意面放入煮熟（要煮到芯没有白色）
6.倒出沥干水后倒进肉酱里翻炒，装盘后再撒上法香碎
