香蕉的营养价值 香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达378焦耳。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1．2克、脂肪0．6克；此外，还含多种
微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。（以上均是网上下载）
用料：香蕉一根，鸡蛋一个，面粉两勺，牛奶50毫升
用料图
香蕉去皮，用勺子压成泥状。
鸡蛋用筷子打散。
把面粉倒入香蕉泥中。
加入鸡蛋液。
放入50毫升的牛奶搅拌均匀。
锅烧热，放一点油，倒入拌好的香蕉泥。
香蕉泥摊成圆形。
煎至两面金黄即可出锅切片装盘。
日志
