在这个炎热的夏天，挺着七个月大肚子的我感冒了，难受死鸟～～～
早上匆匆忙忙发了南瓜面团，打算晚上给儿子做南瓜豆沙包．由于太匆忙，南瓜面团和豆沙的制作都没有拍照，简单口述一下哈～～～
原料：南瓜，面粉，酵母粉，豆沙
豆沙是自己现做的，红豆一把，洗净后用水泡几个小时，我是前一晚上泡上的，早上起来直接倒入高压锅，添上高出红豆一寸多的水，大火烧开，上汽后二十分钟，听到汽越来越小的时候关火，待汽放光后开盖，用勺子按压，再加入适量白糖搅拌均匀即可，放入保鲜盒入冰箱待用．
南瓜去皮切成薄片，上锅蒸熟，用勺子压成泥，加入面粉和酵母和成团即可．南瓜片也可以用微波炉打一下，可是我还是觉得用锅蒸出来的好，不过用锅蒸的时候会有水份，所以和面团时先不要加水，慢慢揉，适当的加一点点水就行．．．．．．
由于早上发面时有事情，所以面没有揉光滑，发出来的面好丑～～莫见怪哈．．．．
发酵好的面团揉匀，搓成长条后捏成剂子．
把剂子擀成皮，包上事先做好的豆沙馅，像包包子一样收口，然后把褶皱向下，用刀背划上几道印，顶端用筷子压个孔，放上剪好的红枣条装饰即可．
因为做给儿子吃，特意做了几个小刺猬，逗孩子开心．．．．
都做好后醒发二十分钟，锅中水烧开，放上屉布，大火蒸２０分钟，关火焖５分钟．
日志
