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第一次炒米粉---海鲜酱炒米粉

红豆厨房 发布于 2011/7/14 21:01
从没买过米粉,前几日在超市看到米粉在打特价买了一包。
第一次做,感觉味道挺好,米粉比面条口感更筋道更耐嚼,老公和孩子都挺喜欢。
下次再去买上一些,可以经常吃呢。


材料:米粉适量,鲜香菇4个,小青菜两颗,青豆适量,青红椒少许,洋葱半个。
调料:葱姜适量,海鲜酱一大勺,生抽适量,糖,盐,香醋,香油。
做法
1·准备好所有的食材,全部食材洗净切丝。

    

2·锅中烧开水放入米粉煮熟,在用凉水冲透。

    

3·炒锅到油烧热爆香葱姜,倒入洋葱和鲜香菇翻炒均匀。

    

4·再放入青豆翻炒,加入一大勺海鲜酱翻炒。

    

5·加入生抽,盐,糖翻炒均匀,再加入青菜翻炒。

    

6·最后放入青红椒,再把米粉倒入翻炒均匀。

    

7·翻炒均匀后加入适量的香醋和香油翻炒均匀关火。

    


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