不是今天想吃素，是因为下班晚了没去买菜，索性把冰箱里的存货清一下。一周安排吃一次素食还是不错的,清理一下肠胃.
剁椒丝瓜蒸粉丝是以前看过别人的菜谱里做过，今天试了一下，口感不错。
这三鲜汤就更是山寨版的了，只是个人觉得味道很鲜美的，就借用了一下这个名字,呵呵。
剁椒丝瓜蒸粉丝
原料：丝瓜半根，龙口粉丝2小把，剁椒2勺,蒜2瓣.
调料: 生抽2汤匙,盐少许,葱花少许.
做法:
1.原料图
2.粉丝用冷水泡软,丝瓜去皮切厚片,
蒜切末与剁椒和及少许盐混合;
3.把粉丝铺在盘底,丝瓜铺在粉丝上面,上锅蒸8分钟;
4.蒸好取出,倒入生抽;
5.锅中热油,倒入调好的蒜末剁椒,炸香关火;
6.浇在盘子上,撒少许香葱,吃时拌匀即可!
三鲜汤
原料:秀珍菇,香菇肉丸,上海青
调料:浓汤宝半粒,盐,鸡精,香油
做法:
1.原料图
2.各材料洗净后,青菜折段,秀珍菇撕成丝,香菇丸切片
3.用汤碗量好适量水倒入锅中,放入半粒浓汤宝,
烧开后依次放入香菇丸,秀珍菇,和青菜.
再次烧开后调入盐,鸡精和香油,葱花出锅即可!
日志
