今天是苏菜提交作业滴最后一天
送上了一份酱排骨后
再送上一份主食。。。。扬州炒饭
本来就喜欢炒炒饭
有时候故意让阿姨多煮点饭
我好炒起来带到店里当中饭
今天店里忙，我又是马虎型滴
把这个名声在外在内都极棒滴扬州炒饭
码成了杨州炒饭
呵呵呵这会坐在这里边码边看图
心里只跟自己说
服了，服了，你真是太有才了
网上找了一下扬州菜饭由来及做法
粗粗自我总结了一下
随意，随性，百搭百爱
你配，你调，盘盘精彩
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备料：冷饭一份，虾干，猪肉，黄瓜，胡萝卜，松子
调料：盐，调料
做法：
一：备好所作材料
二：冷饭中加入适量色拉油。
三：加入二个鸡蛋。
三：将蛋液米饭拌均匀，胡萝卜黄瓜猪肉切丁，虾干去壳切碎备用。
四：热锅加油。
五将虾干仁中，加入二个鸡蛋，拌至均匀，再将蛋液下到锅内。
六：将蛋液米饭下锅拌炒。
七：猪肉丁下锅微炒。
八：加入适量细盐。拌至米饭均匀挂味。
九：将胡萝卜丁及黄瓜丁下锅同炒。
十：加入适量料酒，调味。
十一：再加入适量松子仁，炒至出香即可。
十二：一份香香松松散散的什锦扬州炒饭完成。
日志
