淡奶油吐司

，所以想着做款白吐司配着吃。找到了这个方子，原料里没看到“黄油”两字，以为是漏下了。可是又看了几遍做法，真的就没提到“油”字。抱着试试看的想法，还是按照原配方一步一步操作了。方子用量够大，做了一大一小两个。二次发酵结束后，表面是要刷鸡蛋液的，凑巧俺家就剩下一个鸡蛋，揉面的时候已经被消灭了！就用了融化的黄油替代了鸡蛋液，虽然大吐司有的边角膨胀的不够完美，但是组织很细腻，口感超级软绵、香甜呢

       让西淼带着果酱@大吐司到婆婆家去吃早餐了，晚上去接儿子时，婆婆对我说：吐司是你自己做的？简直比我早上在超市买的吐司还要好吃呢！昨天晚上，LG也向我说：妈妈表扬你了，说你做的面包好吃呢！我问LG：你高兴不？回：嗯，自豪着呢

【淡奶油吐司】（450g一个+水果条一个）

材料：金像高粉300g、低粉100g、蛋1个+牛奶共200g、淡奶油100g、糖50g、盐4g、酵母4g、黄油10克（融化）

做法：

1.所有材料入面包机，两个发面团程序揉至可拉出大片不易破的薄膜。发酵至两倍大。

2.发酵好的面团取出排气，先分割出三份165g的面团，两次擀卷排入吐司模。（置温暖湿润处发酵至8分满，取出刷黄油。烤箱预热170度，下层，45分钟。）

3.剩余的面团分割4份66克，两次擀卷排入抹了油的水果条模具中。（置温暖湿润处发酵至2倍大，取出刷黄油。烤箱预热180度，中层，25分钟。上色过深时盖锡纸）