荤素各一的发面包子
材料：面粉300克，酵母3克。韭菜500克，鸡蛋3个。
调料：色拉油100克，精盐3克，五香粉2克，味精2克，烤肉片50克。
做法：1.将酵母放入温水中搅均，慢慢加在面粉中，搅成棉絮状，和成面团，醒发1小时。
2.将鸡蛋打入锅中，炒熟，装入大碗中待用。
3.将韭菜清洗干净，切成碎粒待用。
4.将烤肉片切成碎粒待用。
5.将韭菜放到鸡蛋碗中，加入精盐，五香粉，味精搅拌均匀。
6.将醒发好的面团，放到案板上，搓成长条，下剂子，擀皮，开始包素馅包子。
7.素馅包一半的时候，加入烤肉粒，包荤馅的包子。
8.将包好的包子，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
日志
